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Descripción
Descripción
La técnica de uso del rodillo para cortar croissants es muy simple. Este utensilio de repostería está compuesto por unos mangos ergonómicos, cómodos de asir, confeccionados en plástico, y entre los mangos se encuentra el rodillo que es la parte cortante de la masa, al hacerlo rodar sobre la masa ejerciendo una ligera presión, obtenemos las porciones triangulares regulares
